6210201 Лозаро-винарство
УЧЕБЕН ПЛАН
| Професионално направление и код: | ||
| 621 | Растениевъдство и животновъдство | |
| Наименование на професията и код: | ||
| 621020 | Техникв лозаро-винарството | |
| Наименование на специалността и код | ||
| 6210201 | Лозаро-винарство | |
| Степен на професионалната квалификация: | трета | |
| Общ брой часове: | 960 | |
| Брой часове по теория: | 438 часа | |
| Брой часове по практика: | 522 часа | |
| Държавен изпит по теория на професията | ||
| Държавен изпит по практика на професията | ||
| Форми на обучение: | дневна | |
| Организационна форма: | квалификационен курс | |
| Минимално входящо образователно равнище | завършено средно образование | |
| Минимална възраст | 16 години | |
Обучението се извършва в съответствие с Наредба № 20 от 15 декември 2005 г. за придобиване на квалификация по професия "Техник в лозаро-винарството" и Закона за професионалното образование и обучение чл. 10, ал. 3, т. 1; чл. 11 и чл.12, където са определени условията и редът за придобиване на степен на професионална квалификация за професия Техник в лозаро-винарството - код 621020 и специалност Лозаро-винарство - код 6210201, нормативните документи, касаещи професионалното обучение и в съответствие с Държавните образователни изисквания. Обучението се регламентира с учебен план и учебна програма, които се разработват на базата на Държавните образователни изисквания. Цялата учебна документация, учебните планове и програми са в съответствие с равнището на задължителната професионална подготовка и гарантират на обучаемите възможността за упражняване на професията.
Като резултат от обучението се постигат целите, заложени в ДОИ за формиране на ключови, базисни и специфични компетентности за професията. След завършване на обучението, обучаваният трябва да: - знае и прилага основните правила за безопасна работа на работното място, познава и използва личните предпазни средства; - опазва околната среда в процеса на работата; - осъществява ефективни комуникации при изпълнение на трудовата дейност в работен екип - умее да формулира и разрешава проблеми, да поставя задачи, да организира и контролира изпълнението им, да поема отговорност; - познава пазарните отношения, мястото и ролята на отделните лица, фирмите, институциите и държавата в тях; - познава правата и задълженията си като участник и ръководител в трудовия процес съгласно Кодекса на труда; - прилага договорните отношения между работодател и работник; - разбира своята роля в организацията и управлението на производството и съзнава необходимостта от повишаване на квалификацията си; - притежава предприемачески и мениджърски способности при организация на производството и реализацията на грозде и вино; - знае общите правила за работа с компютър и умее да въвежда текст, да съставя таблици и графики; - осъществява комуникация на чужд език при изпълнение на служебните си задължения, умее да осъществява контакти, да се информира за развитието и новостите в лозаро-винарската индустрия от специализирани чуждестранни издания, като разбира лексиката, свързана с професията му; - умее да разчита документация - чертежи, скици, схеми; - организира и управлява лозаро-винарско стопанство; - познава и спазва изискванията на стандартите за производство на екологично чиста продукция, съобразена с изискванията на Европейския съюз; - след завършване на обучението по професията обучаваният трябва да умее да прави агропроизводствена характеристика на почвата, да изготвя проект за създаване на ново лозово насаждение и винарска изба; - да прави планово-икономическа обосновка и кандидатства за финансиране от европейски фондове и програми;