Професионално направление: Пътувания, туризъм и свободно време, код 812
Професия: Организатор на туристическа агентска дейност, код 812010
Специалност: Селски туризъм, код 8120102
Степен на професионалната квалификация: трета
Общ брой часове: 960
Брой часове по теория: 470
Брой часове по практика: 490
Държавен изпит по теория и практика
Форми на обучение: дневна
Минимално входящо образователно равнище:
завършено средно образование
У Ч Е Б Е Н П Л А Н
| No | Наименование на модулите и темите | Брой часове теория | Брой часове практика | Общ брой часове |
| I | Обща задължителна професионална подготовка | 84 | 86 | 170 |
| 1. | Здравословни и безопасни условия на труда | 10 | 10 | 20 |
| 2. | Пожарна и аварийна безопасност | 6 | 6 | 12 |
| 3. | Опазване на околната среда | 6 | 6 | 12 |
| 4. | Икономикс | 22 | 20 | 42 |
| 5. | Основи на държавата и правото | 22 | 20 | 42 |
| 6. | Счетоводство на фирмата | 18 | 24 | 42 |
| II | Отраслова задължителна професионална подготовка | 134 | 148 | 282 |
| 1. | Туризъм | 50 | 60 | 110 |
| 2. | Бизнес комуникации и преговори. Общуване на чужд език – специализиран английски. Информатика | 60 | 70 | 130 |
| 3. | Управление на човешките ресурси | 24 | 18 | 42 |
| III | Специфична задължителна професионална подготовка | 252 | 256 | 508 |
| 1. | Планиране и управление на селския туризъм | 66 | 70 | 136 |
| 2. | Организация и технология на селския туризъм | 60 | 68 | 128 |
| 3. | Селският туризъм в България | 66 | 68 | 134 |
| 4. | Маркетинг и реклама в селския в туризма | 60 | 50 | 110 |
| ОБЩО | 470 | 490 | 960 |
Обучението се извършва в съответствие със Закона за професионалното образование и обучение, нормативните документи, касаещи професионалното обучение и в съответствие с Държавните образователни изисквания за професия Организатор на туристическа агентска дейност код 812010 и специалност Селски туризъм код 8120102.
Учебните планове и програми и цялата учебна документация са в съответствие с равнището на задължителната професионална подготовка и гарантират на обучаемите възможността за упражняване на професията.
Учебният план се изгражда върху основата на учебна предметна или модулна система. Изучават се учебни предмети или модули, в които се излагат системни научни знания, съобразени с възрастовите и познавателните особености на обучаваните. С учебния план се определя броят на часовете за изучаването на учебните предмети (модули).
Учебната програма определя целите и задачите на обучението по съответния учебен предмет или модул от учебния план, представя тематично съдържанието на учебния материал, дава най-общи методически указания за организацията и провеждането на обучението.
Като резултат се постигат целите, заложени в ДОИ за формиране на ключови, базисни и специфични компетентности за професията.
След завършване на обучението по професията, обучаваният трябва да:
- организира и контролира спазването на правилата за безопасни условия на труд;
- разбира задълженията и отговорностите си като участник в трудовия процес, организира ефективно работното си време и работното си място, планира и организира изпълнението на текущи задачи, решава възникнали проблеми, свързани с трудовата дейност;
- познава стопанското и политическото устройство на страната, разбира съществуващите икономически отношения, процеси и явления в сферата на туризма;
- работи в екип както при организацията на туристическото обслужване, така и при изпълнението и отчитането на резултатите;
- използва компютър и специализирани софтуерни продукти, резервационни системи и техника при предлагането, резервацията, потвърждението, продажбата и отчитането на туристическия продукт и/или услуга.
- осигурява безопасността и сигурността на туристите;
- прилага принципите, правилата и изискванията на професионалната етика, международните и европейските стандарти за обслужване в туризма;
- познава спецификата на хотелската, туроператорската дейност и на анимацията в туризма;
- владее, използва и прилага понятийния апарат и нормативната уредба в областта на туризма;
- интерпретира и прилага различните форми на специализирани видове туризъм;
- осъществява ефективна комуникация с туристите и с колегите от туристическата фирма (хотел, туроператор, туристическа агенция, организатор на делови и конгресни събития и др.);
- използва и прилага информационните и комуникационните технологии в туризма;
- познава особеностите на туристическия пазар, използва маркетинговия комуникационен процес, методите и техниките на реклама, промоция и връзки с обществеността;
- познава и използва основните принципи на управление на туристическото предприятие - хотелиерство, ресторантьорство и посредническа дейност в туризма;
- оценява качеството на извършената работа съгласно регламентираните изисквания и придобитата професионална квалификация;
- зачита религиозните и културните особености на туристите, не допуска проява на дискриминация по пол, религия, раса или вероизповедание;
- извършва в технологична последователност специфичните дейности по организация на туристическото обслужване и продажба на туристически продукти и/или услуги;
- познава технологията за обслужване на индивидуални и групови пътувания - резервация, потвърждение (анулирания, неустойки) и продажба на различни видове туристически продукти и/или услуги; подготвя и продава правилно оформени билети и друга пътническа документация на клиентите;
- предлага, информира, консултира и продава както пакетни туристически продукти от името и за сметка на туроператора, така и различни видове туристически услуги (настаняване, изхранване, транспорт, екскурзоводско обслужване, посещения на атракции и забележителности и др.) както на български, така и на чужд език;
- владее професионалната терминология и стандартите за туристическото обслужване;
- притежава комуникационни, езикови и търговски умения за предлагане и продажба на туристически продукти и/или услуги;
- познава ролята и функциите на туристическата агентска дейност като част от туристическото обслужване, същността на туристическия продукт и/или услуги и професионалния профил на организатора на туристическа агентска дейност;
- организира, консултира и продава туристически продукти и/или услуги в съответствие със съвременните изисквания за туристическо обслужване;
- познава и предлага различни видове туристически продукти, консултира, насочва, мотивира, организира, преразпределя задачи, координира и подпомага дейността на екипа при обслужване на туристите;
- предлага адекватни туристически продукти и услуги, съобразени с туристическото търсене (националност, възраст и интереси на туристите);
- интерпретира резултатите от маркетингови проучвания относно целевата група потребители и техните предпочитания за туристически продукти и услуги;
- прави реклама и презентира предлаганите туристически продукти и/или услуги, дестинации, атракции, забележителности и др.;
- приема рекламации и предприема необходимите мерки за удовлетворяване изискванията на потребителя;
- познава социално-психологическите особености на обслужването на туристите;
- оформя, попълва и издава туристически ваучери съгласно изискванията в Закона за туризма от името и за сметка на регистриран туроператор, когото туристическият агент представлява пред клиента;
- планира, специфицира, заявява и оперира с технически средства, офис инвентар и комуникационни средства според изявените изисквания, предпочитания и желания на туристите;
- води първична счетоводна отчетност, извършва плащания, води сметки, изготвя счетоводни документи и финансови отчети, изготвя заключителен доклад за реализираните продажби;
- осъществява мониторинг върху качеството на туристическото обслужване и удовлетвореността на потребителите на туристически продукти и услуги;
- популяризира селскостопанските дейности с туристическа цел и интегрира туристическите продукти в селска среда;
- предлага специализирани туристически продукти за селски туризъм на базата на договорни отношения с ферми, селскостопански производители, изби, семейни къщи и хотели;
- познава спецификата на селския туризъм - обичаите и празниците на региона, местните занаяти, фолклорните и местните традиции, фестивали и др.;
- информира туристите относно спецификата на средата и предлагания продукт (село, селска къща, селскостопански дейности и др.);
- познава и прилага изискванията на НАССР системата за продажбата на туристически продукт за селски туризъм - при дегустации и предлагане на храни и напитки, собствено производство.
Оценяването и сертифицирането на знанията, уменията и професионално-личностните качества на обучаваните е съгласно Наредба № 3 и ДОИ в съответствие със ЗПОО (чл. 36, 37, 32).
Завършването на професионалното обучение е с полагане на държавни изпити по теория и практика на професията. Успешно завършеното професионално обучение с придобиване на трета степен на професионална квалификация се удостоверява със свидетелство за професионална квалификация.