Професионално направление: Рибно стопанство, код 624
Професия: Техник по промишлен риболов и аквакултури, код 624020
Специалност: Промишлен риболов и аквакултури, код 6240201
Степен на професионалната квалификация: трета
Общ брой часове: 960
Брой часове по теория: 470
Брой часове по практика: 490
Държавен изпит по теория и практика
Форми на обучение: дневна
Минимално входящо образователно равнище:
завършено средно образование
У Ч Е Б Е Н П Л А Н
| No | Наименование на модулите и темите | Бройчасове теория | Бройчасове практика | Общ брой часове |
| А | Обща задължителна професионална подготовка | 140 | 0 | 140 |
| 1. | Здравословни и безопасни условия на труда | 50 | 0 | 50 |
| 2. | Икономикс | 15 | 0 | 15 |
| 3. | Основи на държавата и правото | 20 | 0 | 20 |
| 4. | Управление на човешките ресурси (УЧР). Фирмена култура. Трудово-правно законодателство | 20 | 0 | 20 |
| 5. | Бизнес комуникации и преговори. Чужд език по специалността. Работа с компютър | 35 | 0 | 35 |
| Б | Отраслова задължителна професионална подготовка | 184 | 83 | 267 |
| 1. | Биологични особености на рибите и други водни организми | 35 | 0 | 35 |
| 2. | Организация на рибовъдното стопанство | 40 | 0 | 40 |
| 3. | Технологии в рибовъдството | 41 | 0 | 41 |
| 4. | Разчитане на технологична документация - стандарти, инструкции, рецептури | 28 | 0 | 28 |
| 5. | Правилата за първична обработка, транспорт и съхранение на суровини и продукция | 40 | 0 | 40 |
| 6. | Учебна практика по: | |||
| 6.1. | Биологични особености на рибите и други водни организми | 0 | 40 | 40 |
| 6.2. | Първична обработка, транспорт и съхранение | 0 | 43 | 43 |
| В | Специфична задължителна професионална подготовка | 136 | 297 | 433 |
| 1. | Изработване и ремонт на мрежни риболовни уреди. | 11 | 0 | 11 |
| 2. | Риболовни дейности в зависимост от вида риба. | 13 | 0 | 13 |
| 3. | Първична обработка на рибата. | 18 | 0 | 18 |
| 4. | Развъждане и отглеждане на риба за консумация. | 15 | 0 | 15 |
| 5. | Хранене на рибите. | 18 | 0 | 18 |
| 6. | Басийни и съоръжения за отглеждане на риба. | 20 | 0 | 20 |
| 7. | Транспортиране на жива риба и хайвер. | 21 | 0 | 21 |
| 8. | Реализация на продукцията. | 20 | 0 | 20 |
| 9. | Учебна практика по: | |||
| 9.1. | Рибовъдство | 0 | 150 | 150 |
| 9.2. | Технологии в рибовъдството | 0 | 147 | 147 |
| Г | Избираема професионална подготовка | 10 | 0 | 10 |
| Спасителни средства. | 10 | 0 | 10 | |
| Д | Производствена практика | 0 | 110 | 110 |
| ОБЩО | 470 | 490 | 960 |
Обучението се извършва в съответствие с Наредба №2 от 7 януари 2010 г. за придобиване на квалификация по професията "Техник по промишлен риболов и аквакултури" и Закона за професионалното образование и обучение чл. 10, ал. 3, т. 1; чл. 11 и чл.12, където са определени условията и редът за придобиване на степен на професионална квалификация за професия Техник по промишлен риболов и аквакултури - код 624020 и специалност Промишлен риболов и аквакултури - код 6240201, нормативните документи, касаещи професионалното обучение и в съответствие с Държавните образователни изисквания.
Обучението се регламентира с учебен план и учебна програма, които се разработват на базата на Държавните образователни изисквания.Цялата учебна документация, учебните планове и програми са в съответствие с равнището на задължителната професионална подготовка и гарантират на обучаемите възможността за упражняване на професията.
Учебният план се изгражда върху основата на учебна предметна или модулна система. Изучават се учебни предмети или модули, в които се излагат системни научни знания, съобразени с възрастовите и познавателните особености на обучаваните. Учебната програма определя целите и задачите на обучението по съответния учебен предмет или модул от учебния план, представя тематично съдържанието на учебния материал, дава най-общи методически указания за организацията и провеждането на обучението.
Завършването на професионалното обучение е с полагане на държавни изпити по теория и практика на професията по изпитна програма, утвърдена от обучаващата организация и съобразена с Националните изпитни програми за провеждане на държавни изпити за придобиване степен на професионална квалификация по професии от Списъка на професиите за професионално образование и обучение, утвърден през 2004 г., изм. и доп. през периода 2005 - 2014 г., и с чл. 32 от ЗПОО.
Успешно завършеното професионално обучение с придобиване на степен на професионална квалификация се удостоверява със свидетелство за професионална квалификация.
Оценяването и сертифицирането на знанията, уменията и професионално-личностните качества на обучаваните е съгласно Наредба № 3 и ДОИ в съответствие с чл.32, чл.36 и чл.37 на ЗПОО.
Валидиране на професионални знания, умения и компетентности, придобити чрез неформално обучение или самостоятелно такова, се извършва съгласно Наредба №2 от 13.11.2014 год. за условията и реда за валидиране на професионални знания, умения и компетентности.
Като резултат от обучението се постигат целите, заложени в ДОИ за формиране на ключови, базисни и специфични компетентности за професията. След завършване на обучението, обучаваният трябва да:
- Знае и да прилага основните правила за безопасна работа в рибовъдното стопанство, да познава и използва личните предпазни средства;
- Осъществява ефективни комуникации при изпълнение на трудовата си дейност в работен екип, да умее до формулира проблеми, да задава въпроси и да прави отчет за извършената работа;
- Познава пазарните отношения, мястото и ролята на отделните лица, фирмите, институциите и държавата в тях;
- Познава правата и задълженията си като участник в трудовия процес съгласно Кодекса на труда, да разбира договорните отношения между работодател и работник;
- Участва при разпределяне на задачите, да съдейства и търси помощ от членовете на екипа, да се отнася с чувство на отговорност при изпълнение на задачата, която е възложена;
- Знае общите правила за работа с компютър и да умее да ползва програмни продукти;
- Ползва чуждоезикова информация, свързана с професията;
- Познава биологичните особености на стопански ценните видове риба и другите водни организми, както и особеностите на средата им на обитаване;
- Познава и прилага технологиите за рибовъдство и аквакултури;
- Познава организацията на стопанството, предприятието и правомощията на длъжностните лица;
- Умее да разчита технологична документация - стандарти, схеми, инструкции, рецептури;
- Знае и прилага правилата за първична обработка, съхранение и транспорт на отгледаната или уловената риба;
- Съхранява и поддържа правилно материалните ресурси, машини и механизми, апаратура;
- Познава и прилага ефективни мероприятия при експлоатация на водните басейни;
- Познава мрежените, въжените и другите материали за изработване и ремонт на риболовни уреди;
- Разчита чертежи на риболовни уреди и спецификации и изчислява основните параметри по тях;
- Прилага техническата последователност за изпробване и ремонт на видовете мрежени риболовни улови;
- Контролира качеството на извършената работа в съответствие с нормативните изисквания;
- Познава конструктивните особености и устройство на риболовните уреди;
- Извършва риболов в различни водни басейни с подходящ риболовен уред;
- Познава механизмите, използвани за риболов;
- Прилага техническа последователност при риболова и първичната обработка на уловената риба;
- Планира и организира изпълнението на текущите задачи и решава възникнали проблеми, свързани с осъществяване на риболова;
- Поддържа корпуса, устройствата, системите и механизмите на кораба и рибовъдните стопанства в съответствие с международните и националните изисквания;
- Използва хидроакустични риборазузнавателни прибори и средства;
- Съхранява и опазва околната среда;
- Избира подходящи фуражи, опредяла дажбите и начина на хранене;
- Прилага промишлено размножаване на риби;
- Извършва интензификация на рибовъдството;
- Извършва риболов и отглежда риба и други водни организми при спазване на технологичната последователност;
- Умее да работи с риболовните машини и механизми на кораба в съответствие с правилата за безопасна работа и опазване на околната среда;
- Планира и организира изпълнение на текущите задачи и решава възникнали проблеми, свързани с рибовъдната дейност.



